호텔이 직접 만들어 호텔 자사몰 등에서만 파는 프리미엄 김치와, 이보다 가격을 낮추고 주문자상표부착생산(OEM) 방식으로 생산해 쿠팡·컬리·대형마트 등에서 판매하는 대중 김치다. ◆특급호텔이 왜 김치를? =호텔 김치 시장을 ...